Reisgids: Sojaproducten | Alles over soja

Foto door de auteur

Maren

Sojaproducten

Sojaproducten - dat moet u weten

Hele naties zijn verdeeld over soja. Sommigen eten het, anderen eten alleen degenen die het hebben gegeten. Soja kwam zelfs korte tijd in diskrediet: soja doodt regenwouden en is slecht voor het oestrogeengehalte. Wat is er nu eigenlijk? Bad boy soja of goede boon? En was er niet iets anders met eiwitten? Veganistische atleten doen het, en in hun proteïnedranken zit naast erwten en hennep ook een flinke portie soja.

Er zijn veel mensen die de melk van de babykoeien niet meer kunnen verdragen of slechts met mate. Ze zoeken een alternatief en er kan vrijwel alles van soja worden gemaakt. Carnivoor vs. Herbivoor? Hoeft niet te zijn. Een gezond voedingspatroon bestaat uit veel dingen, niet één! Hier komt onze sojagids. Over feiten valt niet te twisten. Nou dan! Ren voor de bonen uit het Verre Oosten!
- Sojaproducten

Sojaproducten - in vergelijking

SOJA-EIWEISS plus, 100% plantaardig soja-eiwitisolaat voor...Soja-isolaat GOUD - (100% vegan natuurlijk soja-eiwit, lactosevrij, ...Vitaquell Sojaspaghetti Biologisch, 200 g Koolhydraatarme proteïne ...NaturElan Isoflavone met soja-extractcapsules - 90 Capsules,...Jakeba | Soja | grote biefstuk | 1000g I Europese teelt I...SOBO Sojavlokken, 6er-pakket (6 x 500 g)KoRo - Soja Eiwit Crispies 1 kg - 60% eiwit Vegan...Vantastic Foods | Soja Big Steaks | SOJA vleesvervanger | Veganistisch |...Bio-Leben Oostenrijks biologisch sojameel glutenvrij 1,75 kg ...Spielberger biologische sojabloem, volvet geroosterd, demeter (1 x 250...
SOJA PROTEIN plus, 100% plantaardig ... *Soja-isolaat GOUD - (100% veganistische natuurlijke soja ... *Vitaquell Sojaspaghetti Biologisch, 200 g Koolhydraatarm ... *NaturElan isoflavone met sojabonen extract capsules...*Jakeba | Soja | grote biefstuk | 1000g I Europees...*SOBO sojavlokken, 6 stuks (6 x 500 g) *KoRo - Soja Eiwit Crispies 1 kg - 60% eiwit...*Vantastic Foods | Soja Big Steaks | SOJA ... *Bio-Leben Oostenrijks biologisch sojameel ... *Spielberger biologische sojameel, volvet geroosterd,...*
Amazon PrimeAmazon Prime
KopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingen
Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!
Laatst bijgewerkt op [apn asin="B009W0W0DO" typ="state" false="unknown"] Links rechtstreeks naar Amazon.de | Bron/foto: Amazon API

Video: sojaproducten

Wat is soja?

Soja is een struik die tot 180 cm lang wordt en verwant is aan de erwten en bonen. Praktisch: soja bestuift zichzelf.De Aziaten waarderen de plant erg en eten hem al millennia lang. Alleen het einde van de 19. Aan het einde van de 20e eeuw kwam ze eindelijk bij ons, waar ze voor het eerst werd gevoerd aan vee. Vandaag eten we ook de kleine jongen. De sojaboon kan worden gedroogd of vers worden gegeten, ontkiemd, olie-geëxtraheerd, bloem gemaakt, plantaardige melk geproduceerd en geperst in elke denkbare en ondenkbare vorm.

Soja vandaag

Wat critici van sojabonen de schuld geven, is dat het een ramp is geworden. Genetisch gemanipuleerd, het wordt gekweekt op velden die vroeger regenwouden waren. De boeren werken tegen dumpingprijzen. Het proces dat de boon als mestvoeder wordt, is allesbehalve geschikt voor de soort.

Wat is het alternatief
Producten uit biologische en gecontroleerde teelt. Dit geldt zowel voor de boon als voor het vlees.

Is soja gezond?

De sojaboon heeft een hoop versterkende ingrediënten. Als het biologisch wordt geteeld en niet genetisch gemodificeerd is en bovendien niet volledig gecastreerd door de voedingsindustrie, draagt ​​het bij aan een uitgebalanceerd dieet. Dit komt vooral vegetariërs en veganisten ten goede. De smaak van de boon, dus zonder alles, zinkt bijna in de kelder. Alleen door kruiden en procedures is het een hit. Let er bij het kopen van sojaproducten op dat de ingrediënten ook van goede bronnen zijn.

Kreeft

Studies hebben aangetoond dat het risico op kanker door het consumeren van tofu met ongeveer 50% afneemt. Als je tofu via vlees verhandelt, neem je minder cholesterol op. De isoflavonen kunnen beschermend zijn voor vrouwen (borst- en baarmoederkanker). Bij mannen beschermen deze stoffen de prostaat. Alleen met schildklierproblemen moet u voorzichtig zijn en uw probleem met de arts ontkennen.

auch hartziekte kan worden verminderd. Soja wordt goed verdragen en het hele metabolisme hoeft aanzienlijk minder te "zwoegen". Dat is goed voor uw cardiovasculaire systeem met alles erop en eraan.

Ingrediënten Soja

Een lijst met de ingrediënten van de boon, afhankelijk van 100 g:

  • Eiwit: 36,8 g
  • Koolhydraten: 23,5 g
  • Kalium: 1750 mg
  • Fosfor: 590 mg
  • Magnesium: 250 mg
  • Calcium: 260 mg
  • Vet: 23,5 g

Er zijn ook veel vitamines en mineralen:

  • Eisen
  • Vitaminen A, E, B1, B2, K
  • foliumzuur
  • Mangan
  • koperen
  • jodium
  • Selen

en meer.
Een geconcentreerd voedingsstoffenpakket!

Soja en hormonen

Soja bevat isoflavonen die de oestrogenen lijken erg op elkaar. Om deze reden wordt het bij schildklieraandoeningen aanbevolen om soja te beperken, omdat ze de hormoonbalans verder kunnen verstoren. In sommige omstandigheden kan het anders zijn symptomen van de menopauze out. Tijdens de menopauze wordt de oestrogeenproductie geleidelijk verminderd. Soja kan nu helpen om de symptomen op zijn minst te verlichten. Dat geldt ook voor Osteoporose , De boon bevat veel goede, ondersteunende en genezende voedingsstoffen. Neem contact op met de behandelend arts in geval van onzekerheid of in een speciaal geval.

Soja allergie

Sommige mensen tolereren geen soja. Deze allergie kan verschillende vormen ontwikkelen. De meest voorkomende symptomen zijn:

  • Branden in de mond
  • Jeuk in de keel
  • Roodheid en zwelling
  • Zwelling van de tong
  • Zwelling en gevoelloosheid van de lippen
  • Zwelling in het strottenhoofd

Dit komt door de eiwitbouwstenen Gly m 4, Gly m 5 en Gly m 6, die niet worden getolereerd. Het enige dat helpt is soja vermijden.

Aanbevolen lectuur: U vindt er veel handleidingen over verschillende onderwerpen in het adviesgedeelte !

Welke sojaproducten zijn er?

Van de boon worden veel goede dingen gedaan. Mungboonzaailingen zijn trouwens de spruitjes van sojabonen en smaken licht nootachtig en smaken heerlijk in een salade!

Als u lijdt aan een allergie, hebt u mogelijk ingrediënten voor het eindproduct gekregen, omdat de voedingsindustrie vaak met soja werkt. Soja verschijnt soms net zo verrassend in de producten als dierlijke gelatine in pudding en snoep.

Tofu

# Voorbeeld Product waardering prijs
1 SATONOYUKI Shiki-tofu, 300 g SATONOYUKI Shiki-tofu, 300 g* Momenteel geen beoordelingen €2,62Amazon Prime
2 MORI-NU Tofu, hard, gemaakt van sojabonen, veganistisch, koosjer, glutenvrij... MORI-NU Tofu, hard, gemaakt van sojabonen, veganistisch, koosjer, glutenvrij...* Momenteel geen beoordelingen €34,68 €29,54Amazon Prime

Tofu is eigenlijk gewoon gedraineerde soja-wrongel. Quark wordt op dezelfde manier geperst als koemelkkaas. Het komt in veel smaken. Gerookt of met kruiden. Je kunt het bakken, verwarmen, in de soep doen, grillen ...
Goede variëteiten kunnen ook heerlijk koud zijn - bijvoorbeeld als salade.

Tip: Als je soda in blokjes snijdt en in een heerlijke marinade doet en er minstens 12 uur in laat, is de smakeloosheid verleden tijd.

Soja - melk

Sojamelk wordt gemaakt door een gepureerde, viskeuze soep te maken van gedroogde sojabonen en water. Dit wordt vervolgens gefilterd en gekookt.
Traditioneel wordt het zoet of zout aangeboden en zit het nog steeds vol met mineralen en vitamines. Onder veganisten en vegetariërs is het vooral populair in Europa en is het verrijkt met, onder andere, vitamine B12.

# Voorbeeld Product waardering prijs
1 Alpro sojadrink – vegan en zuivelvrij – natuurlijk... Alpro sojadrink – vegan en zuivelvrij – natuurlijk...* Momenteel geen beoordelingen €19,12Amazon Prime
2 Alpro Sojadrink Origineel | veganistisch & lactosevrij | hoog in... Alpro Sojadrink Origineel | veganistisch & lactosevrij | hoog in...* Momenteel geen beoordelingen €29,88 €25,88

Sojapudding

De sojapudding is een heerlijk dessert, dat verkrijgbaar is in verschillende soorten bereidingen en smaken. Hoofdingrediënt, natuurlijk soja in plaats van koemelk. Je kunt ook zelf je sojapudding bereiden. Hoogst gezond in de basis. Suiker en andere chemische ingrediënten verpesten het effect bijna.
Sojapudding is nu verkrijgbaar in meer dan de drie supersoorten vanille - chocolade - aardbei, maar ze zijn allemaal een kleine zonde. In deze vorm proef je de soja-achtige nauwelijks.

# Voorbeeld Product waardering prijs
1 Alpro sojadessert fijne vanille, vegan, lactosevrij, glutenvrij,... Alpro sojadessert fijne vanille, vegan, lactosevrij, glutenvrij,...* Momenteel geen beoordelingen €16,66
2 Alpro Sojadessert Zachte Karamel, 6 Stuks (6 x 500 g) Alpro Sojadessert Zachte Karamel, verpakking van 6 (6 x 500 g)* Momenteel geen beoordelingen €20,59

Soja - Crème

De soja-room of soja-room kan bijna net zo goed worden verwerkt als koemelkroom. Bijna. Maar het smaakt ook geweldig in thee, koffie en soep, zelfs als het in het begin stroomt. Hoe gezond dat uiteindelijk is, hangt af van uw consumptie. Omdat de crème industrieel wordt geproduceerd.

# Voorbeeld Product waardering prijs
1 Alpro soja kookroom koken, vegan, lactosevrij, glutenvrij,... Alpro soja kookroom Koken, vegan, lactosevrij, glutenvrij,...* Momenteel geen beoordelingen €20,85 €19,35Amazon Prime
2 Alpro Cooking Soya Light – Vegan kookroom op basis van soja met... Alpro Cooking Soya Light – Vegan kookroom op basis van soja met...* Momenteel geen beoordelingen €19,35Amazon Prime

Sojasaus

Een versie uit het Verre Oosten van de "Maggi - kruiden". Het bestaat voornamelijk uit water, sojabonen, mogelijk granen en zout. De saus is gefermenteerd. Bij het proces komt ook glutamaat vrij, wat een smaakversterker is.

# Voorbeeld Product waardering prijs
1 KIKKOMAN - Sojasaus (Pet) - (1 X 1 LTR) KIKKOMAN - Sojasaus (Pet) - (1 X 1 LTR)* Momenteel geen beoordelingen €9,10
2 Lee Kum Kee Donkere Sojasaus Premium - Kruidensaus op basis van soja... Lee Kum Kee Dark Soy Sauce Premium - kruidensaus op basis van soja...* Momenteel geen beoordelingen €3,69Amazon Prime

Soja - yoghurt

Zelfs de yoghurt, gemaakt van soja, is gefermenteerd en lijkt erg op koemelkyoghurt. Hij smaakt gewoon heel anders. Bohniger, gewoon. De typische yoghurtsmaak ontbreekt. Melkzuurbacteriën worden hier echter ook voor de productie gebruikt.
Andere ingrediënten zijn vaak stollingsmiddelen. De yoghurt uit soja is glutenvrij, bevat geen lactose of cholesterol.

Tip: gekochte sojayoghurt met fruitbereiding bevat veel suiker. Als je veel aandacht besteedt aan je gezondheid, neem dan een yoghurt zonder iets en snijd er vers fruit in. Erg lekker! Je kunt ook zelf bevroren yoghurt maken met een ijsmachine.

# Voorbeeld Product waardering prijs
1 Alpro sojadessert fijne vanille, vegan, lactosevrij, glutenvrij,... Alpro sojadessert fijne vanille, vegan, lactosevrij, glutenvrij,...* Momenteel geen beoordelingen €16,66
2 Alpro sojadessert pure chocolade, 4 x 125g, UHT, veganistisch Alpro sojadessert pure chocolade, 4 x 125g, UHT, vegan* Momenteel geen beoordelingen €2,39 €2,19Amazon Prime

Soja-eiwit drankje

Hier komt iets voor de atleten - professioneel of semi. Zelfs in stressvolle tijden profiteert het lichaam van een geconcentreerde hoeveelheid eiwitten, die niet alleen nodig is voor de spieren, maar ook voor de zenuwen.
Er zijn atleten die alleen op vegan eiwit trainen. Anderen houden van mixen. Mogelijk beide. Deze drankjes zijn verrijkt met vele andere mineralen en vitamines en smaken echt niet slecht!

Tip: Je kunt het poeder ook gebruiken om zelf pannenkoeken of pudding te maken! Een gezond alternatief voor de traditionele manier!

# Voorbeeld Product waardering prijs
1 Alpro eiwitdrank soja chocolade 8x1L | 100% plantaardig |... Alpro eiwitdrank soja chocolade 8x1L | 100% plantaardig |...* 677 beoordelingen €23,12 €20,55Amazon Prime
2 Alpro - 10-pack eiwit sojadrank chocolade 1 liter - Plant ... Alpro - 10er Pack Proteïne Sojadrank Chocolade 1 Liter - Plant...* Momenteel geen beoordelingen €26,88 €26,14

Sojaproducten - alternatieven

Altijd gewoon soja? En als je soja niet tolereert? Havermout, havermout, rijstmelk en amandelmelk, evenals Lupinienjoghurt kunnen een alternatief voor u zijn. Misschien zelfs als je niet zoveel soja verdraagt. Maar ook hier: koop indien mogelijk zo biologisch en regionaal mogelijk.

Wat je kunt doen met de sojabestseller 2024: de beste en populairste in de top 10 vergelijking | Er moet rekening worden gehouden met eerlijke tests

Ongeveer 80% van het geïmporteerde sojaboongewas komt in de diermast terecht. In Zuid-Amerika wordt het regenwoud gekapt om velden te creëren. In totaal is dat ongeveer 90 miljoen ton per jaar. Dit zijn cijfers, alsjeblieft, en duiden op een heel ander probleem.

Wat u kunt krijgen van de bestseller van 2024: de beste en populairste in de top 10-vergelijking | Bij eerlijke tests van soja moet aandacht worden besteed aan:

  • Koop indien mogelijk regionaal
  • en ecologisch
  • Kijk uit voor regenwoudvriendelijke teelt
  • en dat er geen genetisch gemodificeerde bonen in uw product zitten
  • less is more: veel industrieel geproduceerd voedsel bevat veel additieven

** Waarom wordt tofu vleesvervanger genoemd? Tofu heeft zeer waardevolle ingrediënten die erg lijken op die van dierlijk vlees, maar voor het grootste deel gezonder. De smaak is bepalend voor de smaak: net zoals je nooit het idee zou krijgen een dode egel van de straat te knagen, moet je afstand nemen van het feit dat tofu veel smaakt als het ongekruid, doorgezakt en koud is. **

Voordelen en nadelen

Koemelk wordt aangeprezen als gezonder. Het heeft meer calcium en ook vitamine B12, wat van vitaal belang is voor het menselijk lichaam. Om deze reden worden voedingsstoffen toegevoegd aan de sojaproducten. De waterbalans is beter met sojaproducten. Eén liter koemelk bevat ongeveer 1000 liter water. Op een liter sojamelk slechts ongeveer 300 liter. En de CO2? Hier zijn we op 900 g CO2 per liter koemelk, sojamelk komt in minder dan de helft. Je bonnetje is je stembriefje.

Voordelen van soja

✔ Sojaproducten hebben een veel lagere CO2-balans
✔ en vermijd dierenleed
✔ Ze zijn een kosteneffectief alternatief voor mensen die lactose niet kunnen verdragen
✔ Vegetariërs en veganisten hoeven zich nauwelijks zorgen te maken, de drankjes en producten zijn vaak verrijkt met voedingsstoffen
✔ Er kan veel worden gedaan met soja en heerlijke "vleesrecepten" kunnen worden nagebouwd
✔ Vrouwen in de overgang kunnen baat hebben bij soja
✔ Soja is ook een goede bron van eiwitten en eiwitten voor sporters

Nadelen soja

✘ Allergie kan optreden
✘ Mensen met schildklierproblemen moeten weinig tot geen soja eten

Zijn sojaproducten duurder?

Het verschil tussen biologische melkproducten en goede sojakwaliteit, of sojaworstjes tot biologische vleesworstjes, is nauwelijks significant. Maar ja, als je het goedkoopste vetmesten vergelijkt met vlees van biologische soja, is het duurder. Dit ondanks het feit dat de tussenstap werd omzeild door een dier.

Conclusie - sojaproducten

Plantaardig eiwit, een uitgebreid pakket vitaminen en mineralen en een goede ecobalans - als je aandacht besteedt aan de ecologie. Over het algemeen wordt de boon zeer goed verdragen en kunnen vrouwen in de overgang zelfs hiervan profiteren - ook mannen.

Wat gezonder is, kan niet (opnieuw) worden gezegd. Elk lichaam is anders en niet alle hebben dezelfde wetten. Een gezonde mix van alles is, zoals zo vaak, een goede manier.

Van soja kun je alles maken wat koemelk kan. En als je soja niet kunt verdragen, zijn er andere alternatieven. Niemand hoeft te verhongeren en ze geven niets op.
Soja yoghurt, sojamelk, tofu, saitan, sojasaus, soja room, sojapudding - ben je klaar om iets nieuws te proberen? Om je smaakhorizon uit te breiden? Ga dan naar de boon! Ze bijt niet!

Ontdek op eerlijke tests de top 10 van de beste en best verkochte sojaproducten in 2024. We tonen een selectie van de meest populaire items met geweldige klantrecensies en waar voor uw geld. Vind nu het perfecte sojaproduct voor uw behoeften!

Top10🔥Aanbiedingen🔥 🆕Online
# Voorbeeld Product waardering prijs
1 Vantastic Foods sojakorrels, veganistisch, 1,5 kg Vantastic Foods sojakorrels, vegan, 1,5 kg * Momenteel geen beoordelingen €14,85
2 Vantastic Foods Soja Schnetzel Vleesvervanger Sojavlees, 1kg Vantastic Foods Soja Schnetzel Vleesvervanger Sojavlees, 1kg * Momenteel geen beoordelingen €12,81 €12,13
3 Vantastic food SOYA CUBES family pack, 1,5kg |... Vantastic food SOYA CUBES family pack, 1,5kg |...* Momenteel geen beoordelingen €14,84
4 Kamelur 2,5 kg biologische sojabonen uit de EU-landbouw - sojabonen... Kamelur 2,5kg BIOLOGISCHE sojabonen uit de EU-landbouw - sojabonen...* Momenteel geen beoordelingen €16,90
5 VANTASTIC FOODS SOJASCHNETZEL SOJAVLEES VLEESVERVANGING... VANTASTIC FOODS SOJASCHNETZEL SOJAVLEES VLEESVERVANGING...* Momenteel geen beoordelingen €40,35
6 Planet Nature Biologische Sojaschnitzel 300 g Planet Nature Biologische Sojaschnitzel 300 g* Momenteel geen beoordelingen €5,49Amazon Prime
7 Sojakorrels 9 KG, vegan/vegetarisch/glutenvrij,... Sojakorrels 9 KG, vegan/vegetarisch/glutenvrij,...* 146 beoordelingen €51,98
8 EAGLOBE - Gedroogde sojaknopen, (1 X 300 GR) EAGLOBE - Gedroogde sojaknopen, (1 X 300 GR)* Momenteel geen beoordelingen €4,59Amazon Prime
9 Alpro sojadrink – vegan en zuivelvrij – natuurlijk... Alpro sojadrink – vegan en zuivelvrij – natuurlijk...* Momenteel geen beoordelingen €19,12Amazon Prime
10 Jakeba | Soja | grote biefstuk | 1000g I Europese teelt I... Jakeba | soja | Grote Biefstuk | 1000g I Europese teelt I...* Momenteel geen beoordelingen €25,90
- 0,68 €aanbod
Vantastic Foods Soja Schnetzel Vleesvervanger Sojavlees, 1kg
Vantastic Foods Soja Schnetzel Vleesvervanger Sojavlees, 1kg *
Veganistisch alternatief voor gesneden vlees.; Inhoud: 1 kg; ​Boetegehalte max. 12 procent
€12,81 - € 0,68 €12,13

Leestips: coole DIY Projecten | Fitness | Je houdt van testen van het product lezen?

Alles over biologische groenten: planten, verzorgen, oogsten

Auf Eerlijke tests je kunt enkele tests vinden (inclusief Zwembad, Fitness, Huis & Tuin) & Raadgever (met inbegrip van Smart Home, Beauty, ambacht) die je verder kan helpen.

1e beste product
Vantastic Foods sojakorrels, veganistisch, 1,5 kg
Vantastic Foods sojakorrels, vegan, 1,5 kg *
De sojakorrels zijn een geëxtrudeerd sojaproduct en worden ook wel sojavlees genoemd.; Wees creatief bij het kiezen...
€14,85

Tip: Een cadeau-idee of Verjaardag cadeaus mogen nooit goedkope producten zijn, geef niets weg wat je zelf niet zou gebruiken qua kwaliteit.

Veel positieve punten Kopersbeoordelingen zijn vaak een teken dat mensen blij zijn met het sojaproduct.

Aanbevolen lectuur: massage gun, fitness Bike, testen van het product

meer top 10 lijsten

Bronnen: sojaproducten
https://www.dm.de/gesundheit/soja-c566728.html
https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Wie-gesund-ist-Soja-wirklich,soja120.html


* Productafbeeldingen en links | Bron: Amazon PA API | Laatste update op 18.06.2024-XNUMX-XNUMX | * = Aangesloten links | De prijzen op deze website zijn mogelijk gewijzigd. De werkelijke prijs van een product is te vinden op de website van de verkoper. Real-time updates zijn technisch niet mogelijk. Prijzen inclusief BTW plus verzendkosten


 

Foto door de auteur

Maren

Ik ben een freelance auteur die onder andere twee boeken heeft gepubliceerd. Schrijf als een gepassioneerde ghostwriter, een toegewijde adviseur, een fervent e-booker en vooral gratis. Mijn motto: het leven komt niet achter je aan, maar het komt je twee keer zo snel tegemoet.

Laat een bericht achter