Reisgids: eieren koken | Eierkoker of pot?

Foto door de auteur

Maren

kook eieren

De kunst van het bereiden van eieren

Gebakken ei, roerei, eiersteek, gekookt ei ... eieren zijn gezonder dan hun reputatie. Het sprookje van slechte cholesterol is allang voorbij. De gezondste manier om je ei te eten is niet als je het in een cake bakt, maar als je het zachtjes kookt. Deze gids gaat over het koken van een ei. Is daar iets te overwegen? Welke opties heb je? Heeft u gezondheidsvoordelen en hoe zit het met vitamines in het ei? Misschien zijn zelfs steamers goed als eierkoker? Gids: Eieren koken | Eierkoker of pot?

Eierkoker - in vergelijking

Brainstream Bayern PiepEi, eierwekker om mee te koken, speelt 3 ...SEVERIN eierkoker voor 6 eieren met brandbeveiliging, incl.Clatronic TAM 3688 multifunctionele broodrooster 5in1, roosteren, eieren...SEVERIN eierkoker voor 3 eieren met elektronische ...Emerio EB-115560 NIEUW, kookt alle drie de kookniveaus...PEARL eierwekker: eierwekker eierwekker, voedselveilig (eierwekker,...Elta eierkoker EK-114.1 (360 watt, voor maximaal 7 eieren, inclusief ...WMF Stelio eierkoker RVS, eierkoker 1 ei -7 eieren, 380...Cuisinart CEC10E eierkoker, 600 watt, kookt tot 10 eieren...Sweet Alice eierkoker, roestvrijstalen eierkoker testwinnaar voor 1-7 ...
Brainstream Bayern PiepEi, eierwekker om mee te koken, ... *SEVERIN eierkoker voor 6 eieren met ... *Clatronic TAM 3688 multifunctionele broodrooster 5in1, ... *SEVERIN eierkoker voor 3 eieren met elektronische ... *Emerio EB-115560 NIEUW, kookt alle drie ... *PEARL Eierwekker: Eierwekker Eierwekker,...*Elta eierkoker EK-114.1 (360 watt, voor maximaal 7 ... *WMF Stelio eierkoker RVS, eierkoker 1 ei ... *Cuisinart CEC10E eierkoker, 600 watt, kookt tot...*Sweet Alice eierkoker, roestvrijstalen eierkoker ... *
Amazon PrimeAmazon Prime
KopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingenKopersbeoordelingen
Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!Kijk nu!
Laatst bijgewerkt op [apn asin="B00M807UNU" typ="state" false="unknown"] Links rechtstreeks naar Amazon.de | Bron/foto: Amazon API
YouTube

Door de video te downloaden, accepteer je het privacybeleid van YouTube.
Meer weten?

Laad video

Ei - wat is dat?

Het ei als een wonder. Kijkend naar zo'n ei, is het echt verbazingwekkend hoe Moeder Natuur in staat was om zoiets perfect te doen. Toegegeven, ze had genoeg tijd. De schaal van een ei is gemaakt van 90% limoen. Maar ze bevatten ook poriën. Zodat er geen bacteriën in het ei komen, wordt een buitenste opperhuid over het hele ei getrokken. Dit wordt verwijderd door wassen. In het ei is de eierdooier, waaruit de kuikens worden gevormd bij succesvolle bemesting, omgeven door eiwit met een lage viscositeit. Dan komt een laag viskeuze eiwitten. De dooier is verbonden met een hagelbui met het viskeuze eiwit. Het stabiliseert de dooier in het eiwit.

Trouwens, eiwit heeft niet helemaal gelijk. Het eiwit bestaat alleen uit 10% eiwit. De rest is water. **

Een kip heeft maar ongeveer 24 uur nodig om een ​​nieuw ei te produceren. In de natuur fluctueert dit van nature, afhankelijk van het weer, de voedselvoorziening en de gezondheid. Wist u? De kleur van het eigeel komt van het voer van de dieren. Hoe donkerder hoe meer weidegras ze aten. Het heeft geen invloed op de smaak.

Ei-ingrediënten

  • pantotheenzuur
  • Natrium
  • kalium
  • Magnesium
  • Zink
  • koperen
  • Fosfor
  • Calcium
  • Eisen
  • jodium
  • Selen
  • lecithine
  • 154 kcal
  • 12,9 g eiwit
  • 11,2 g vet
  • 0,7 g koolhydraten
  • Vitamine E
  • Vitamine D
  • Vitamine A
  • Vitamine B12
  • Vitamine K
  • foliumzuur
  • Biotine

Wat maakt het ei zo gezond? Laten we eens kijken naar de voedingsstoffen:
Dus een ei heeft per 100 g:

en nog veel meer.

** Eén eiklasse M heeft een gewicht van 53 - 63 g **

Zoals je op de lijst kunt zien, bevat een ei heel veel en belangrijke vitamines en mineralen. Maar hoe zorg je ervoor dat zoveel mogelijk stoffen na bereiding zijn overleefd? Omdat warmte ervoor zorgt dat veel van de voedingsstoffen fluiten. Het gezondste is om het ei rauw te nippen.

** Trouwens, het eiwit van een kippenei wordt bijna volledig gemetaboliseerd voor de mens! Alle nieuwe essentiële aminozuren die het menselijk lichaam niet zelf kan produceren, zijn ook inbegrepen **

Kook eieren

Columbus kookte ook altijd zijn eieren! En bewees dat sommige dingen niet zo zwaar zijn als ze op het eerste moment lijken. Stel uw eieren zo snel mogelijk bloot aan hitte. Sommige eiwitten hebben de warmte echter nodig om biologisch bruikbaar voor ons te worden. Dus zet je niet alleen in voor één methode. Een beetje van alles en je lichaam blijft goed verzorgd.

** De DGE beveelt 2-3 eieren per week aan. Ze zijn echter gebaseerd op een persoon die ook vlees en vis eet. Als je dat niet doet, kun je meer eieren eten. Velen voelen op die manier dat wanneer het lichaam voldoende heeft, de eieren niet meer smaken. Helaas wordt B12 bijna alleen in grote hoeveelheden aangetroffen in dierlijke producten. **

Kook eieren in het water

De klassieker: Pot, water, fornuis, eieren erin. Dit werkt niet altijd perfect: het ene ei barst, het volgende is gebarsten, de binnenkant van het volgende is te zacht. Of misschien bent u gewoon vergeten op de klok te kijken. Zijn er gadgets waarmee je gemakkelijker eieren kunt koken?

zandloper

NERTHUS FIH 233 Eierwekker, rood, kunsthars, 9.5 x 14.5 x 5 cm
NERTHUS FIH 233 Eierwekker, rood, kunsthars, 9.5 x 14.5 x 5 cm*
Timer die wordt gebruikt als de eieren perfect gaar zijn.; Het gereedschap in kokend water. Het verandert van kleur om aan te geven wanneer...
€3,80 Amazon Prime
2 stuks eierwekker, eierkleur veranderende timer, veilig niet-giftig,...
2 stuks eierwekker, timer voor kleurverandering van eieren, veilig, niet-giftig,...*
【Grootte】 4*5,5 cm/72 g, klein en gemakkelijk mee te nemen.
€6,29 Amazon Prime

Het principe is simpel: Je kunt de Eggtimer in het kokende water zetten en deze verandert in kleuren. Praktisch: als je verschillende hardgekookte eieren nodig hebt, haal je er gewoon wat uit het water. U hoeft de tijd niet in te stellen. De Eggtimer is gemaakt van hars, dus hij heeft geen technologie nodig en kan niet zo snel breken.

** Tip: Ik heb het een tijdje gebruikt, de egentimer wervelt van nature in het kokende water en blijft niet koppig op de bodem van de pot. Maar werkt heel goed! - Maren **

zandloper

Oh, de goede, oude eierwekker! Voorheen moest je ze omdraaien, werkte gewoon analoog en soms werkte dat niet helemaal met het zand dat erin zat. Eierklokken zijn vandaag digitaal.

** Zodat je ei niet in het water barst, is een Pikser goed om in de schaal te porren. De hitte creëert druk in het ei, dat kan ontsnappen door het gat. **

Eieren koken eierkoker

Een eierkoker heeft veel voordelen: U kunt hem inhuren en heeft er geen omkijken naar, hij werkt zelfstandig. De eierkoker kookt je eieren met stoom. Dat is zachter dan volgas in kokend water. Een eierkoker kost ook minder energie. Je hoeft niet de hele pan met water te koken of je fornuis ermee lastig te vallen.

Eieren koken magnetron

Gaat ook! Alleen niet zo. Als u een ei in de magnetron plaatst en in gebruik neemt, duurt het niet lang voordat het ei is geëxolodeerd. Te veel druk voor zo'n klein ei! Er zijn speciale missies voor je magnetron.

- 7,56 €
Sistema Magnetron Easy Eggs eierkoker, 270 ml, rood
Sistema Magnetron Easy Eggs eierkoker, 270 ml, rood*
Stoomopening op deksel voor spatvrij opwarmen; Ontworpen en vervaardigd in Nieuw-Zeeland
€13,95 - € 7,56 €6,39 Amazon Prime

** Tip: Je kunt ook je eieren in een magnetronbestendige bak doen en met water in de magnetron bereiden. Deze methode is niet erg verstandig, maar is geschikt voor noodgevallen. **

Eieren zijn kookstomer

Misschien heb je al een stoomboot? Of overweegt u er een te kopen? Dan is onze stoombootgids de juiste voor u.
De stoom in een stoomboot bereidt ook je ei. Stoom heeft net als een eierkoker het voordeel dat de eieren niet ronddraaien en ook minder barsten. Het ei moet in het algemeen ook beter smaken. Misschien heb je er al ervaring mee?
Over het algemeen kunt u uw stomer instellen op 100 graden en 6 minuten. Vervolgens wordt een middelgroot ei zacht gekookt.

Pocheer eieren

Gepocheerde eieren worden zonder schaal in heet maar niet kokend water bereid. Daar is een goede gadget voor

waardoor je elke keer in je eieren kunt slagen. Volgens de fabrikant bevat het materiaal geen giftige additieven.

** Teken eieren: Bijt je ei altijd aan de platte kant, want daar is de bubbel. Zijn je eieren misschien verkeerd in de doos? Dan kan het de moeite waard zijn om het een tijdje ondersteboven te houden. **

Eieren notities

Wat is het nog waard om over het ei te weten?

  • Een hardgekookt ei kan maximaal vier weken in de koelkast worden bewaard, zonder een koelkast voor ongeveer een week
  • Rauwe eieren gaan tot 20 dagen mee zonder koelkast, in de koelkast tot 6 weken
  • Alles wat in contact is gekomen met een rauw ei of schaal moet grondig worden gewassen met heet water en zeep. Salmonella kan worden gevonden in de eieren en vaak bacteriën op de schaal

** Waarom zijn gekookte eieren aan de rand groenblauw? Dat is niets slechts en geen teken van corruptie. Deze verkleuring is ijzersulfide, dat wordt aangedreven door te koken tot aan de rand van de eidooier. **

Houdbaarheidstest ei

Je kunt niet slecht in een ei kijken. Als je het niet zeker weet, kun je de volgende test doen om te zien of het ei nog goed is:

zwemmen monster

Als je het ei in een bak met water doet en het op het oppervlak drijft, is het bedorven. Het ei heeft lucht door de schaal getrokken.
Als het op de grond blijft, is het zeker goed, en als het halverwege drijft, niet halverwege, moet je het zeker goed kruipen.

** Gooi het ei in geval van twijfel weg. Het is rauw voedsel, dat onaangename bijwerkingen kan veroorzaken wanneer het gemakkelijk wordt verwend. **

Conclusie - Koken eieren | eierkoker

Eieren zijn erg gezond voor ons omdat ze een hoge bruikbaarheid voor mensen hebben. Raw moeten ze echter met enige voorzichtigheid worden genoten. Maar dat is niet het geval met rauw vlees en rauwe vis. Eieren zijn tot de rand gevuld met vitaminen en mineralen, vetten en eiwitten. Ze zijn een kleine krachtpatser en bevatten naast vitamine C bijna alles wat belangrijk is voor het menselijk organisme. Eieren koken is niet moeilijk en met een paar handige gadgets kun je niet alleen iets anders doen, maar ook veel energie besparen. Het is het waard, zelfs als je maar twee eieren per week eet.

By the way, Als je biologische eieren koopt, kun je de schaal nog steeds gebruiken door deze te verwerken tot een geweldige meststof. Dit werkt het beste met koffiedik en de schaal van een (biologische) banaan. Gooi alles samen met water in een blender. Vervolgens kunt u deze "modder" drogen of vers aan uw planten geven. Dat is een echte boost!

Ontdek op eerlijke tests de top 10 van de beste en best verkochte eierkokerproducten van 2024. We tonen een selectie van de meest populaire items met geweldige klantrecensies en waar voor uw geld. Vind nu het perfecte eierkokerproduct voor uw behoeften!

Top10🔥Aanbiedingen🔥 🆕Online
- 4,96 €aanbod
- 4,98 €aanbod
- 23,00 €aanbod
Russell Hobbs eierkoker [testwinnaar, 1-7 gekookt of 3...
Russell Hobbs eierkoker [testwinnaar, 1-7 gekookt of 3...*
Voor max. zeven gekookte eieren of drie gestoomde eieren; Transparant deksel; maatbeker
€52,99 - € 23,00 €29,99 Amazon Prime
Nieuw!
TOPBATHY 6 stuks eierstomer stroper siliconen eierkoker magnetron...
TOPBATHY 6 stuks eierstomer stroper siliconen eierkoker magnetron...*
Eggshell - Eierkookapparaat gemaakt van siliconenmateriaal, duurzaam.; Siliconen houder - eierpocheerbeker gemaakt van siliconenmateriaal,...
€27,19
Nieuw!
INTCHE Kuikenvormige 1 gekookte eierstomer Stoomboot...
INTCHE CHICK SHAPED 1 Stoomboot voor gekookte eieren Stoomboot...*
Naar kantoor meenemen is ook erg handig
€8,30

Leestips: coole DIY Projecten | Fitness | Je houdt van testen van het product lezen?

Emerio beste eierkoker EB-115560 kookt alle drie de kookniveaus [zacht | medium | hard] in slechts één kookproces met perfecte resultaten en spraakuitvoer, uniek in technologie en design, model 2022

Auf Eerlijke tests je kunt enkele tests vinden (inclusief Zwembad, Fitness, Huis & Tuin) & Raadgever (met inbegrip van Smart Home, Beauty, ambacht) die je verder kan helpen.

- 4,96 €1e beste product

Tip: Een cadeau-idee of Verjaardag cadeaus mogen nooit goedkope producten zijn, geef niets weg wat je zelf niet zou gebruiken qua kwaliteit.

Veel positieve punten Kopersbeoordelingen zijn vaak een teken dat mensen blij zijn met het eierkokerproduct.

Aanbevolen lectuur: massage gun, fitness Bike, testen van het product

meer top 10 lijsten

Bronnen:
https://www.eierkocher.org/
https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/eier-gesund-kochen


* Productafbeeldingen en links | Bron: Amazon PA API | Laatste update op 29.03.2024-XNUMX-XNUMX | * = Aangesloten links | De prijzen op deze website zijn mogelijk gewijzigd. De werkelijke prijs van een product is te vinden op de website van de verkoper. Real-time updates zijn technisch niet mogelijk. Prijzen inclusief BTW plus verzendkosten


 

Foto door de auteur

Maren

Ik ben een freelance auteur die onder andere twee boeken heeft gepubliceerd. Schrijf als een gepassioneerde ghostwriter, een toegewijde adviseur, een fervent e-booker en vooral gratis. Mijn motto: het leven komt niet achter je aan, maar het komt je twee keer zo snel tegemoet.

Laat een bericht achter